A mãe na cozinha #1
Não sou nenhuma "cozinheira de mão cheia", muito menos uma chef de cozinha, mas adoro cozinhar. Massas, grelhados, assados ou qualquer comida que seja simples mas saborosa. Mas fazer bolos é o que mais gosto de fazer na cozinha. Quando há uma ocasião especial ou consigo arranjar um tempinho, vou analisar as inúmeras revistas de doces que tenho e lá sai uma experiência nova. O padrinho do Martim fez anos no dia 10 e hoje viemos festejar com a família no Parque Temático Molinológico . E como não há festa sem um bom bolinho, decidi fazer um bolo de iogurte e limão . Para mim é o bolo perfeito para estes convívios típicos do verão onde se junta toda a família. É leve, fofo e o cheirinho a limão é delicioso. A receita é da revista Doces & Co (Edição n.º 2 de Dezembro de 2014), com umas pequenas alterações feitas por mim. Ingredientes: 250 g de farinha 250 g de açúcar 250 g de manteiga 2 iogurtes naturais 4 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó sumo...